Den Chu groeide op tussen de keukens van Vietnamese restaurants van zijn ouders en ontwikkelde al op jonge leeftijd een passie voor koken. Zijn reis door de wereld van sushi en Aziatische gerechten bracht hem langs gerenommeerde chefs, waaronder een Michelinster chef, waar hij de fijne kneepjes van het vak leerde. Zijn liefde voor de Aziatische keuken vertaalt hij nu naar iedere maaltijd bij Mr. Sato, gerechten die niet alleen heerlijk smaken, maar ook een lust voor het oog zijn.

Mr. Sato is het tweede restaurant in het Van der Valk Palace Hotel Noordwijk. Naast restaurant Vloed, dat bekendstaat om zijn verfijnde Europese keuken, biedt Mr. Sato een compleet andere keuken. Mr. Sato was voorheen gevestigd in Vloed Loungebar, maar is sinds 1 september 2025 verhuisd naar Semmy's Restobar in het Van der Valk Palace Hotel Noordwijk. De bar is omgetoverd tot een intiem en sfeervol Aziatisch restaurant.

Benieuwd? Reserveer hier.